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Der Reitbauern- Hof...
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| Das Reitgut im Wildental nahe St. Martin bei Lofer
ist ein Bergbauern- Hof auf ca. 1000 m Seehöhe. |
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| Bereits mein Vater hat sich 1993 für
eine nachhaltige, biologische Wirtschaftsweise entschieden.
Die genaue Einhaltung der Richtlinien für biologische Landwirtschaft
wird seither jährlich durch die Salzburger
landwirtschaftliche Kontroll GmbH überprüft. Das
Zertifikat zum Biolandbau ist jederzeit unter Angabe der unserer
Betreibsnummer 2761424 unter der internationalen Site www.bioc.info/at
abrufbar. |
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| Der Betrieb umfasst eine Gesamtfläche
von nahezu 18 Hektar. Ca. 12 ha davon sind bewirtschaftetes
Grünland. Ca. 4 ha wurden in den letzten Jahrzehnten aufgeforstet.
Rund 2 ha sind Wald- Altbestand. Ein Großteil der Grünlandflächen
besteht aus mehrmähdigen Wiesen, aber auch sumpfigen Sauerwiesen
und eine Streuobstfläche mit einem Ausmaß von rund
70 Ar sind vorhanden. |
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| Rinderhaltung ist am Betrieb vorherrschend.
Diese umfasst ein Kuhbestand von meist acht bis neun Kühen
inkl. Nachzucht. Das ergibt einen durchschnittlichen Gesamt-
Viehbestand von 15 bis 17 Stück. |
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Im Sommer befinden sich die Kühe auf der in Weissbach
bei Lofer gelegenen Litzlalm. Seit Mai 2006 bin ich Obmann
der Agrargemeischaft Litzlalm und -wiese.
Das Jungvieh ist im Sommer auf einer Waldweide nahe dem Heimbetrieb.
Es handelt sich hier ebenfalls um eine Agrargemeinschaft.
2006 haben sich die berechtigen Landwirte und die bayerischen
Saalforste als Grundstückseigentümer auf eine Wald-
Weide- Trennung geeinigt. Diese sollte in den kommenden acht
Jahren durchgeführt sein.
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| Die Produkte
aus der Tierhaltung werden Ab- Hof direkt an den Endverbraucher,
auf den Bauernmarkt oder den Bio- Hofladen beim Schafferbauern
in St. Martin geliefert. |
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| Momentan wird die gesamte Milch am Hof
verarbeitet. Diese Wirtschaftsform ist sehr arbeitsintensiv
und daher plane ich in den nächsten Jahren eine gravierende
Änderung in der Wirtschaftsweise.
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